Plantan originales especias para evitar acaloradas discusiones, que además cambiarían el uso y dependencia del merken en los caldos de cabeza de los patacheros, el condimento típico de la provincia extrema. Agustín Carrera defiende el picante producto conseguido de la machacadura de una herbácea solanácea tostada.Actualizada hoy después de ayer, por Veri Cueto (www.cahuin.cl) Copyright ©
Fotografía: Joan Miró
En los últimos zafarranchos, ciertos patacheros quisieron exponer el primer decálogo de las buenas costumbres para evitar acaloradas e innecesarias discusiones en las ponencias - algo pintorescas por lo demás, sin embargo no del todo constituyentes - eso si, muy entretenidas. Todo esto debido a que además se dejaban abandonados - y esto era lo más preocupante – abundante tintorro en cráteras y, variados comistrajos en cuencos y peroles.
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